Somos um convite para Experiências
no coração da Mata Atlântica.
Bem vindos à Reserva Mata Grande.
Nós somos um Nature Park. Um conjunto de recursos de ecoturismo, em uma área protegida, dedicada a preservação do patrimônio natural e cultural da nossa região, no topo da Serra do Mar.
Proporcionamos um ambiente de lazer, esportes e experiências de imersão na maior biodiversidade do Brasil.
Estamos localizados a menos de 100km de São Paulo, na Mata Atlântica de Altitude, um dos ecosistemas mais ricos do planeta. Esse tipo de bioma reúne um conjunto de biotopos como o alagado de brejo, meio de morro, topo de morro, quedas d’água e rochas que abrigam fauna e flora específicas em meio a um manancial de águas, cenário ideal para amantes da natureza.
Nosso chamado é para todos aqueles que buscam essa conexão, esse contemplar da natureza. Abrimos nossas portas para que você também possa se encantar com a maior riqueza da Reserva Mata Grande: a grande mata. Viva esse resgate da essência, do natural, com muito conforto e segurança.
Somos um Nature Park. Somos a Reserva Mata Grande.
Abrimos nossa cozinha para que você mergulhe nessa experiência. Com um ambiente espaçoso e aconchegante, a Cozinha da Reserva é um convite para você interagir com a nossa história.
Utilizamos vários ingredientes orgânicos e biodinâmicos, muitos deles produzidos na própria Reserva. Servimos pratos do dia com receitas rústicas, daquelas que trazem conforto e alimentam a alma. Eles variam de acordo com a inspiração da equipe. Simples e muito bem feitos.
Nosso mestre de charcutaria Cedric trouxe sua técnica diretamente da Suíça e faz todo o processo de transformação da matéria prima biodinâmica aqui mesmo na Reserva Mata Grande.
Além de poder degustar nosso presunto, salame, lombo, linguiças e outras maravilhas na Cozinha da Reserva, conheça a história do Cedric e aprenda com ele sobre esse processo artesanal que resulta nesses sabores incríveis.
